בתל אביב מתקיימים מדי יום אירועים רבים כמו חתונות, ברית מילה, מסיבות בריתה, חגיגות בר/בת מצווה, חינה, ימי הולדת ואירועים עסקיים שונים. בחירת המקום היא קריטית להצלחת האירוע הפרטי או העסקי, במיוחד במטרופולין הגדול בו חובה לשים לב לפרמטרים חשובים כמו חניה לאורחים, מיקום, נגישות, ציוד טכני, תפאורה, עיצוב וכמובן מחיר. לכן, כדאי לדעת כי יש בלב תל אביב מקום מיוחד וקסום לאירועי קונספט מנצחים, המקום מציע אווירה יוצאת דופן, מטבח שף לחוויה קולינרית מדהימה לכל המשתתפים, חניה בשפע וצוות מקצועי ומנוסה בעל תודעת שירות גבוהה.
תשוקה לאירוח אנשים ולאוכל טעים
בחירת מקום לאירועים בתל אביב אינה משימה פשוטה, יש מאות גני ואולמות אירועים ושלל מקומות נוספים בהם ניתן להפיק אירועים משפחתיים, חברתיים ועסקיים. לכן, חשוב להדגיש כי הצלחת האירוע תלויה רבות בבחירה נכונה של מקום מתאים למספר המשתתפים וסוג האירוע. רק במקום מיוחד עם אווירה קסומה ואינטימית ניתן ליהנות מאירועי בוטיק נפלאים ובלתי נשכחים.
כדי לבחור מקום מתאים לאירוע חשוב לגבש מראש קונספט להפקת האירוע, להחליט על מספר המשתתפים ולקבל החלטות חשובות כמו מיקום מתאים, תקציב, אטרקציות וכמובן תפריט עשיר ומגוון. כדי ליהנות מאירוע מוצלח ללא כאבי ראש ותיאום מול בעלי מקצוע רבים, כדאי לחפש מקום מיוחד המציע חלל גדול ומעוצב לקבלת פנים, בר אלכוהול עם תפריט עשיר, חללים מקורים וממוזגים עם עיצוב מקורי ואווירה חמה ומרגיעה, ומטבח שף המבטיח לכל האורחים שלל מנות מעוצבות ועשירות בטעמים נפלאים וממכרים.
חוויה קולינרית מובטחת לבעלי השמחה ולכל המוזמנים
בעבר היה נהוג לבחור תפריט סטנדרטי לכל סוגי האירועים, והאורחים ציפו למנות כמו רבע עוף, תפוחי אדמה בתנור, אורז, סלטים ודג. עם התפתחות התחום הקולינרי בארץ, הרבה בעקבות התמקצעות השפים ופתיחת בתי ספר מקצועיים לקולינריה בהם ניתן ללמוד קורסים לבישול, חלה מהפכה של ממש בענף האירועים, כיום במקומות רבים מציעים תפריט שף עם מנת גורמה מוקפדות.
בנוסף, כדאי לדעת כי שפים רבים לא מסתפקים בקורס אחד כללי אלא ממשיכים ללמוד כל הזמן. רוב השפים בתחילת דרכם וגם בהמשך מחפשים קורסים לבישול כדי להתמקצע, לרכוש ידע בשיטות בישול עדכניות ומתקדמות, להרחיב אופקים, להתנסות במאכלים חדשים ומלהיבים, וכדי לפתח ראיה קולינרית רחבה המאפשרת להם לשפר ביצועים ולהציע חוויה קולינרית יוצאת דופן בכל אירוע שהם מפיקים.
אירוע בוטיק במרכז העיר
הפקת אירועי בוטיק קטנים שהם גם אירועי קונספט, מתחילה בבחירה נכונה של מקום מתאים במרכז העיר. יש לוודא כי המקום מתאים למספר המשתתפים באירוע, חשוב לבדוק האם המקום מציע חניה, האם ניתן להגיע אליו בנוחות בתחבורה ציבורית, ואין להתפשר על איכות האוכל, העיצוב, רמת השירות, ביטוח, רישיון עסק ונגישות המקום. כדי להפיק את האירוע המושלם עליו חולמים כבר זמן רב מומלץ לבקר במספר מקומות לחתונות קטנות, לקרוא חוות דעת, להתרשם מתמונות, להשוות מחירים, לצאת למבחני טעימה ורק אז לקבל החלטה היכן להפיק את האירוע הנוצץ והיוקרתי.
